JOURNÉE DE RESTITUTION
du RMT-ACTIA FlorePro et du projet ANR BlacHP
Les nouvelles technologies de conservation des aliments
“ Biopréservation et Hautes Pressions ”
Mardi 20 novembre 2018, de 9h30 à 16h30
Cette journée technique coorganisée par le RMT Florepro et l’équipe du projet ANR BlacHP, vise à informer les industriels des produits transformés, mais aussi leurs prescripteurs et fournisseurs, les enseignants-chercheurs et tout acteur des filières agroalimentaires.
Elle répond en effet aux nouveaux enjeux de leur métier : proposer des produits innovants adaptés à la demande des consommateurs c’est à dire durables, de haute qualité, à des prix compétitifs et avec une une durée de vie appropriée.
Les vidéos des interventions lors du colloque de restitution du projet ANR BlacHP sont en ligne :
Choisissez en cliquant sur le titre et visionnez la vidéo correspondante…
